日差しが強くなって、夕方でもだんだんと明るくなってきましたね～

ちょっと動いただけでも汗だくになってしまいます。

その分少しでも減量できれば良いのですが・・・(笑)

暑くなってくると恋しくなるのが、夏野菜。

赤や紫・緑に黄色と、見た目にキレイなビタミンカラーで食欲が増すのはもちろんのこと、

夏野菜は体を冷やしてくれる効果があったり、水分が豊富なものが多いので、

火照り防止や夏バテ予防にピッタリ！

人間の体に必要なものがその時期（旬）に採れるって、なんだか不思議ですね★

今日は夏野菜を使ったメニューのご紹介☆

 夏野菜とトロ～リチーズのつくねボールです

★材料★(2～3人前）

〇焼きつくね　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・1P

お好みの野菜

○赤パプリカ　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・1/4個

○ズッキーニ　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・1/3個

○ヤングコーン　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・3本

○さつまいも（ゆで）　　　　　　　　　　　　　・・・・50ｇ

○レンコン　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・40ｇ

○コンソメ　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・3ｇ

○ミックスチーズ（モッツァレラ系）　　　　　　・・・・好きなだけ

〇水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・大さじ1

近頃はやりのスキレットに入れてベイクしてみました♪

のび～～～～～るチーズがなんともフォトジェニック☆

オーブンで焼くのですが、BBQの際、網にスキレットごとのせて焼いてもOK(*^▼^*)

いつものBBQがチョットお洒落に変身！

是非お試し下さい～☆

東都(株)　商品開発　くっすーでした～☆m(__)m