弊社の製造するトンカツやチキンカツなどのパン粉製品は、
冷めてもジューシーで、柔らかな食感
この２点を最重要視しています。

まず原材料となる豚肉や鶏肉の下処理を徹底して行います。
また冷めた時に味が損なわれないように下味も付けるように心がけています。

揚げた際の食感をより楽しんでもらう

弊社のパン粉商品は第２に、
パン粉のつけ方にもこだわります。

パン粉付けの段階でも揚げた際の食感をより楽しんでもらう為、
パン粉の粒が立つように仕上げています。

いわゆるパン粉の「剣立ち」と言われるものです）

肉の種類、部位、味付けなどお客様のご希望に合わせて 製品を共同開発させて頂くことも可能です。
より良い製品を消費者の方へお届けする為に、サンプルの製作も行っています。
現在近畿エリアの百貨店様、大手スーパー様等に多数納品させて頂いています。 この信頼と実績を是非お試しください。

トンカツ原料

パン粉付け

トンカツ完成品

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その他商品もございます。お気軽にお問い合わせください。