12月なのに気温が27℃を超えたりと、変な気候で全然冬本番！感がありませんが・・・

日付的にはあとちょっとでメリークリスマスですね☺

昔はワケもなくワクワクしていたこの時期も、今や出費に怯えるばかりです(´;ω;｀)

そんな疲れた大人なあなたにも、まだまだキャッキャしたいお姉さまがたにも、

はたまた天使な笑顔のお子様がたにも、喜んで頂けるようなXmasの特別なポテトサラダを

ご紹介致します☆

むか～しに作ったレシピですので、動画じゃなくて写真なんです、すみませんm(__)m

X′masリースなポテトサラダ！です★☆

★材料★(６個分）

(土台)

○ふかしたジャガイモ　　　　　　　　　　　　　・・・・３00ｇ(大２～３個、小５～６個）

〇牛乳(又は生クリームor豆乳)　　　　　　　　　　　　・・・・100㏄

○マヨネーズ　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・20㏄

○バター　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・10ｇ

○塩コショウ　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・適量

○お好みで酢　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・適量

(トッピング)

○お好きなハムやローストビーフ等　　　　　　　・・・・各10～15ｇ(×６個分）

○人参　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・4０ｇ

○黄人参　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・4０ｇ

○ズッキーニ　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・20ｇ

○ラディッシュ　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・10ｇ

○プチトマト　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・２個

○紫キャベツ　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・１０ｇ

○カイワレ大根　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・３ｇ

○グリーンリーフ　　　　　　　　　　　　　　　・・・・５ｇ

○ビーツ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・10ｇ

(お好みで)

○ブラックオリーブ

○ハーブ(チャービル、バジル等）

○とびっこ

○フルーツ(肉と相性の良いオレンジやベリー系・フィグ等)

※上記はあくまでも目安なので、お好きな分量・お好きな具材でお試しください☆

<下準備>

①人参やズッキーニはピーラーでリボン状に、ラディッシュも薄くスライスして下さい。

②①を少量の塩で揉み、水気を切ってください。(色移りを防ぐために別々で）

③お酢と砂糖２：１の割合で作ったマリネ液に②を漬けます。

④紫キャベツは千切りや角切りに。トマトはくし切りに。

⑤ふかしたジャガイモをつぶして、牛乳・マヨネーズ・バター・塩コショウで

　なめらかになるまで練る。

<作り方>

 ①まず100円均一などで売っている　　　　　　　②<下準備>で用意した材料を好きな配置で

　シリコンのドーナツ型を用意します。　　　　　　　並べます。補色・反対色を意識して並べると綺麗！　　　　　

 ③そこへ土台のポテトを詰めます。　　　　　　　④ひっくり返します。

　かなりギューギューに。

 ⑤切ったミニトマトやフルーツをのせたり、　　　　　　　　　完成です★

　ソースを線がけしたり、とびっこを乗せれば

クラフトBOXに詰めれば、おもたせにも♪♪ちょっと可愛いポテサラです(*’▽’)

是非、お試し下さい～☆彡

 東都(株)　商品開発　くっすーでした～☆m(__)m